Vianoce tak trochu inak podľa Terez a Ondru

Milujem tradície! Ale už dávno som pochopila, že to neznamená sa striktne držať len tých zarytých v spoločnosti. Čím viac o histórii a pôvode našich tradícií viete, tým viac vám dochádzajú súvislosti. Niektoré tradície v dnešnej dobe už dávno nedávajú zmysel a rovnako ako to robili počas stáročí naši predkovia, aj my by sme ich mali zmeniť k obrazu svojmu.

Spoločnosť sa väčšinou zasekla na podobe tradícií pochádzajúcich z 19. storočia avšak, došlo vám vôbec čo sa jedlo storočia predtým, a prečo na Vianoce jeme práve kapra alebo ho nahrádzajú rezne? Nebudem vás zaťažovať religionistickým okienkom, chcem len vyzdvihnúť, že Vianoce sú dnes v podstate brány, ako najväčší sviatok v roku. A preto si myslím, že by sa na nich malo začať pozerať, ako na NAOZAJSTNÝ SVIATOK, moderným pohľadom. Urobiť si ich podľa svojho, ako to naozaj cítime a chceme. Sviatočne. Ak sa vám to nepáči z dôvodu porušenia tradícií, pozrite viac do histórie a pochopíte, že dodržujete tradície oveľa staršie a pôvodnejšie, než nemecký kapor. 

Urobte si na večeru to najlepšie a najsviatočnejšie jedlo čo vás napadne a čo budete NAOZAJ chcieť! Zabudnite na všetky tie reči mamičiek a babičiek. Čo to bude? Roláda, steak s omáčkou z farebného korenia alebo nakoniec zvíťazí ten kapor, pretože vám chutí? U nás víťazí ten steak a skvelé červené víno! Nemáte radi krémové patlavé koláče? Alebo naopak tie suché, ktoré sa zaseknú v krku? Urobte si také, aké budete chcieť jesť celé Vianoce. Aj keby to mali byť sušienky..  My nedáme dopustiť na perníčky, ktorými si každý rok snežíme aspoň na tanieri, keď to príroda nezvláda. 

Recept na kvalitný steak nájdete tu a na výborné medové perníčky tu. 

Tiež sa rada držím švédskych tradičných receptov a preto u nás vznikajú všelijaké dobroty z FIKY. Biscotty, zasnežené sušienky, perníčkové sušienky apod..

Vianoce sú pre nás ohromne dôležité. Aj z hľadiska tradícií, ktoré sú v nás pevne zakorenené. Len si ich radi robíme po svojom, a držíme sa omnoho staršieho pohľadu na Vianoce, aby sme sa naozaj cítili skvele. Pretože tak je nám to sympatické.                                                     

Neberte nás ako ekofašistov, verte, že aj my si darčeky dávame a dokonca ich balíme do papiera. Len si dávame záležať do akého a snažíme sa prírode škodiť čo najmenej. Niekedy to riešime látkami, inokedy obyčajným papierom. Inklinujeme tiež omnoho viac k jednoduchosti, než predtým, takže domácnosť zdobíme hlavne prírodninami, papierom a svetielkami. Aj nad stromčekom sa zamyslíme, buď zvolíme drevený na veky alebo napríklad Araukáriu, ktorá sa cez rok mení na izbový kvet. Hlavne máme na to taký pohľad, žeby si Vianoce mal každý urobiť tak, ako mu najviac vyhovujú! To je celé posolstvo. Len si sadnúť, naozaj sa zamyslieť a užívať..

zdieľajte na: