Ako na to
Stonky rebarbory očistite a nakrájajte na menšie kúsky. Cibuľu nakrájajte na drobno.
Všetky suroviny vložte do hlbšej panvice a priveďte k varu. Znížte teplotu a za občasného miešania nechajte pomaly bublaťcca 20 minút.
V momente, keď rebarbora zmäkne, stiahnite panvicu zo šporáku a zmes rozmixujte tyčovým mixérom do požadovanej konzistencie. Podľa chuti prípadne dochuťte.
Omáčku nechajte vychladnúť, prelejte do čistej sklenenej nádoby a riadne uzavrite. Takto ju môžete skladovať v chladničke asi týždeň.
Z tohoto množstva surovín budete mať cca 1 stredne veľký zavárací pohár.
TIP: ak sa vám zdá omáčka príliš sladká, pridajte trošku jablkového octu. Ak je naopak priveľmi kyslá, doslaďte ju medom.
Korenie do receptu
Doplň si korenie, ktoré ti doma chýba.
5 balení
Po 1 balení: Cesnak granulovaný, Paprika údená, Harissa, Garlic Pepper, Škorica mletá.
Prejsť do košíka →
