Ako na to
Panenku orestujte zo všetkých strán na rozpálenej panvici s trochou oleja, aby sa zatiahlo.
Mäso vyberte z panvice, namažte po celej jeho dĺžke horčicou a posypte korením Garlic Pepper. Zabaľte dôkladne do alobalu.
Pečte v prozohriatej rúre na 180 stupňov zhruba 40 minút. Panenka musí byť v strede šťavnatá.
Zemiaky očistite, nalúpte, nakrájajte na mesiačiky. Zmiešajte s olejom, Gréckymi bylinkami a soľou.
Dajte do rúry na ďalší plech a pečte zhruba 30 minút.
Na panvicu s výpekom z mäsa pridajte 3 lyžice dijónskej horčice, premiešajte a nalejte smotanu. Miešajte na miernom plameni, kým nevznikne prepojená zmes. Pridajte korenie Maroko a nechajte redukovať zhruba 10 minút, kým nevznikne krémová omáčka.
Upečenú panenku nafilírujte - nakrájajte na hrubšie plátky.
Podávajte společne s omáčkou a do zlata pečenými zemiakmi.
Korenie do receptu
Doplň si korenie, ktoré ti doma chýba.
3 balenia
Po 1 balení: Maroko, Garlic Pepper, Grécke bylinky.
Prejsť do košíka →
