Varte podľa korenia

Masové koule v rajské omáčce

Masové koule  v rajské omáčce

počet osôb
4

čas prípravy
25 min. príprava
40 min. vaření

obtiažnosť
střední

druh jedla
Mletá masa

Potrebujeme

MASOVÉ KOULE
1 kg mleté vepřové plece
1cibule
2 lžíce strouhanky
1 ČL koření STAROČECH
2 vejce
1 ČL mletého česneku nebo stroužek čerstvého
slunečnicový olej
sůl

OMÁČKA
2 mrkve
2 kousky řapíkatého celeru
1 plechovka rajského protlaku
2 plechovky celých loupaných rajčat
cukr ocet na dochucení
pul ČL KOŘENÍ PĚTI VUNÍ
pul ČL VEGOŠ (místo vyvaru)
máslo a slunečnicový olej




Staročech nakúpite tu
Vegoš nakúpite tu
Korenie piatich vôni nakúpite tu

Postup prípravy

Masové koule

1Všechnny suroviny smíchejte v míse a vytvořte koule velikosti dlaně. Potřete slunečnicovým olejem a nechte chvili odpočinout.

2Masové koule na horké pánvi prudce zatáhňete a vložte do připraveného pekáče.

Rajská omáčka

3Na másle a oleji restujte cibuli, mrkev a celer nakrájený na kolečka do zlatova.

4Přidejte celá loupaná rajčata, protlak, koření, cukr, lžíci octa a přilijte 3 dcl vody. Přiveďte k varu. Směsí zalejte masové koule v pekáči.

5Dejte do rozehřáté trouby na 180 stupňu s přiklopeným víkem pečte asi 45 minut.

6Koule vyberte, omáčku rozmixujte tyčovým mixérem, dořeďte vodou. Případně dochuťte solí, octem, cukrem a zjemněte máslem.

7Koule vraťte zpět do hladké omáčky a ještě 10 minut povařte.

8Podávejte s rýží, houskovým knedlíkem nebo těstovinami.


tisk    Vytisknout recept  Sdílet

Všetky recepty s korením Staročech
Všetky recepty s korením Vegoš
Všetky recepty s korením Korenie piatich vôni

Späť na začiatok kuchárky