Varte podľa korenia

Krémová romanesco polévka s šafránem

Krémová romanesco polévka s šafránem

počet osôb
4

čas prípravy
25 min. príprava

obtiažnosť
jednoduché

druh jedla
Polévky

Potrebujeme

1 romanesco
2 brambory
1 mrkev
1 ČL NESOLDÍKA
150 ml smetany
2 PL másla
ŠAFRAN
PEPŘ ČERNÝ MLETÝ
sůl

Nesoldík nakúpite tu
Korenie čierne mleté nakúpite tu
Šafran 0,5 g nakúpite tu
Šafran 1g nakúpite tu
Šafran 2 g nakúpite tu

Postup prípravy

1Romanesco umyjte a rozeberte na růžičky. Brambory a mrkev si nakrájejte na kostky.

2Romanesco vložte do hrnce (můžete si nechát pár růžiček na ozdobení), přidejte brambory a mrkev. Zalejte vodou a osolte, přidejte NESOLDÍKA a vařte do měkka cca 20 minut.

3Přidejte ŠAFRÁN rozpuštěný v malém množství teplé vody. Polévku rozmixujte ponorným tyčovým mixérem a přilejte smetanu. Přidejte máslo a případně ochuťte solí a PEPŘEM ČERNÝM MLETÝM.

Podávejte s malými odloženými růžičkami romanesca nebo s krutóny. Můžete také ozdobit plátky mrkve. Dobrou chuť.


tisk    Vytisknout recept  Sdílet

Všetky recepty s korením Nesoldík
Všetky recepty s korením Korenie čierne mleté
Všetky recepty s korením Šafran 0,5 g
Všetky recepty s korením Šafran 1g
Všetky recepty s korením Šafran 2 g

Späť na začiatok kuchárky