Ako na to
-
Cibuľu nakrájajte najemno. V hrnci rozohrejte masť a orestujte na ňom cibuľku dozlata.
-
Mäso nakrájajte na kocky cca 2 x 2 cm. Akonáhle je cibuľka zlatá, pridajte mäso a opečte zo všetkých strán. Pridajte korenie JALOVEC, TYMIÁN A GARLIC PEPPER a dobre orestujte. Podlejte trochou vody a duste do polomäkka. Behom varu ešte podlievajte malým množstvom vody alebo vývaru.
-
Keď je mäso čiastočne mäkké, pridajte lekvár, víno, ÚDENÚ PAPRIKU a duste ďalej, kým nebude mäso úplne mäkké.
-
MAJORÁNKU podrvte v dlaniach, cesnak nastrúhajte a všetko pridajte do guláša. Guláš zahustite tak, ako ste zvyknutí (zemiakom, múkou, solamylom, chlebom či perníkom), ešte chvíľu povarte, prípadne dorieďte vodou na požadovanú konzistenciu a dosoľte podľa chuti.
-
Ozdobte cibuľou a podávajte s pečivom alebo žemľovým knedlíkom.
Druhov gulášov sú tisíce, tento patrí tiež k mojim obľúbeným. Nieje tam veľa papriky a je "tak trochu iný" než tie, na ktoré ste zvyknutí. Pre "gulášožrútov" príjemná zmena.
Dobrú chuť! Davídek
Korenie do receptu
Doplň si korenie, ktoré ti doma chýba.
4 balenia
Po 1 balení: Tymian, Majorán, Paprika údená, Garlic Pepper.
Prejsť do košíka →
