Tekvicový chlebíček

Z tekvice odkrojte šupku, rozkrojte ju a vydlabte vnútro. Nakrájajte tekvicu na kocky a dajte variť do mäkka. Uvarenú tekvicu sceďte, rozmixujte tyčovým mixérom do hladkého pyré a nechajte vychladnúť.

Rúru rozohrejte na 180 °C.

Vo veľkej mise zmiešajte všetky suché ingrediencie (cukor, múku, sódu, soľ a korenie). Rozpusťte maslo. Vajcia rozšľahajte s hrnčekom mlieka.

Do zmesi suchých ingrediencií pridajte rozšľahané vajcia s mliekom, rozpustené maslo a vychladnuté pyré. Všetko dôkladne premiešajte, aby v ceste neboli hrudky.

Pridajte brusnice (alebo hrozienka či čokoládu - podľa chuti) a opät premiešajte.

Cesto nalejte do vopred vymasenej a múkou vysypanej formy a dajte piecť na 50 až 60 minút.