Ako na to
-
Slivky umyjte, zbavte kôstok (nemusíte krájať) a dajte do hlbokého pekáča. Takto nachystané ovocie polejte octom, dôkladne premiešajte a dajte do rozohriatej rúry. Pečte pri 200 °C asi 30 minút. Pri pečení slivky nemiešajte.
-
Po 30 minutách pečenia vytiahnite plech z rúry, slivky rovnomerne posypte 250 g cukru a dajte piecť na 15 minút. Následne všetko zopakujte - na slivky rovnomerne nasypte Korenie na múčniky, 250 g cukru a opäť dajte na 15 minút piecť do rúry. Pokiaľ by bola zmes po upečení veľmi vodnatá, nechajte ju piecť o pár minút dlhšie.
-
Potom vytiahnite pekáč z rúry. Na slivky nalejte rum. Všetko rozmixujte ponorným mixérom.
-
Lekvár naplňte do pripravených fliaš, uzavrite vrchnákom a otočte hore dnom. Nechajte vychladnúť.
