Ako na to
-
Nakrájané a umyté maliny vložte do misky, roztlačte (napríklad pomôckou na pretláčanie zemiakov), zalejte 1 l vriacej vody a nechajte cez noc odstáť.
-
Maliny prepasírujte cez sitko do väčšieho hrnca.
-
Do malinovej šťavy pridajte cukor, citrónovú šťavu, želírovací cukor, KARDAMÓM a dôkladne premiešajte. Za stáleho miešania priveďte malinovú zmes k varu a asi 5 minút povarte.
-
Odoberte prípadnú vytvorenú penu a urobte želírovaciu skúšku (malé množstvo toppingu odoberte a nechajte vychladnúť na tanieri – tanier môžete dať na 5 minút do mrazničky. Ak je topping príliš tuhý, pridajte do zmesi vodu a chvíľku povarte).
-
Hotový topping nalejte do vopred umytých pohárov a dôkladne uzavrite.
Tento poměr surovín vystačí na sedem 250ml pohárov.
Korenie do receptu
Doplň si korenie, ktoré ti doma chýba.
