Ako na to
Mäso si nakrájajte na väčšie kocky (cca 4x4 cm), premiešajte všetky ingrediencie na marinádu a mäso do nej minimálne na hodinu, ideálne však cez noc, naložte a dajte do chladničky. Mäso vyberte z chladničky minimálne pol hodiny pred ďalším postupom.
Do mixéra dajte všetky ingrediencie na základ omáčky a poriadne spolu rozmixujte.
Na masle v hrnci opečte domäkka najemno nakrájanú cibuľu a na poslednú minútu pridajte prelisovaný cesnak, zázvor a štipku muškátového oriešku.
Potom pridajte mäso a prudko ho opečte. Prilejte rozmixovaný základ omáčky, časť smotany a nechajte spoločne prevrieť, kým nebude mäso hotové.
Podľa potreby omáčku rozrieďte vodou a dochuťte soľou. Na záver pridajte zbytok smotany a nechajte ešte trochu povariť.
Servírujte s ryžou basmati alebo tradičnou plackou naan. Dobrú chuť!
Korenie do receptu
Doplň si korenie, ktoré ti doma chýba.
10 balení
Po 1 balení: Garam masala, Karí Ázia, Korenie farebné do mlynčeka, Koriander mletý, Paprika lahôdková, Kurkuma, Kardamóm mletý, Škorica mletá, Muškátový orech mletý, Korenie troch farieb.
Prejsť do košíka →
