Potrebujeme
500 ml vody
4 celé škorice
6 toboliek kardamónu
12 klinčekov
1 hviezdička badiánu
5 cm kúsok čerstvého zázvoru (alebo jedna lyžička sušeného mletého zázvoru)
1 lyžička guličiek čierneho korenia
2 lyžice sypaného čierneho čaju
50 g trstinového cukru
250 ml plnotučného mlieka
štipka kurkumy
Škorica celá nakúpite tu
Paštétové koreni nakúpite tu
Zázvor mletý nakúpite tu
Klinček celý nakúpite tu
Badián celý nakúpite tu
Korenie čierne celé nakúpite tu
Kurkuma nakúpite tu
Postup prípravy
1Do hrnca dajte vodu, spolu s korením a očisteným a nastrúhaným zázvorom. Priveďte do varu a nechajte mierne vrieť asi 20 minút.
2Stiahnite z plameňa, prisypte čaj a nechajte 5 - 10 minút lúhovať.
3Mlieko ohrejte a vyšľahajte do peny (postačí k tomu aj tyčový mixér, pokiaľ nemáte iný).
4Nálev preceďte, pridajte cukor a mlieko a rozdeľte do šálok. Nakoniec jemne posypte kurkumou.
Dobrú chuť :))