Ako na to
-
Jahody umyjte, odstraňte z nich stopky a pokud mají i nahnilé části, tak je odkrojte. Poté jahody nakrájejte na malé kousky.
-
Jahody krátce povařte, pošťouchejte šťouchátkem na brambory a přidejte k nim želírovací cukr a rozmarýn.
-
Všechny ingredience za stálého míchání vařte cca 10 minut. Během vaření odebírejte vytvořenou pěnu.
-
Ještě vařící džem plňte do předem dobře vymytých a nejlépe vysterilizovaných sklenic. Pokud se vám povedlo okraje sklenic ušpinit, před zavíčkováním je očistěte pomocí čisté hadry či houbičky. Naplněné sklenice ihned obracejte víčkem vzhůru a pokládejte na pracovní plochu. Sklenice nechte 15 minut stát dnem vzhůru. Tímto krokem se sklenice zavaří.
-
Jahodový džem servírujte třeba na kousku opečeného toastu s máslem nebo klidně s nějakými dobrými sýry.
Korenie do receptu
Doplň si korenie, ktoré ti doma chýba.
