Teľací Cordon Bleu
Potrebujeme
4 plátky teľacích rezňov
100 g tvrdého syra
100 g šunky
100 g hladkej múky
3 vajcia
štipka korenia GARLIC PEPPER
soľ
strúhanka na obalenie
Ghí alebo olej na vyprážanie
Postup prípravy
1Rezne naklepte, osoľte a okoreňte GARLIC PEPPEROM.
2Na každý rezeň položte plátok šunky a syra a preložte napoly. Okraje mäsa k sebe prišpendlíte pomocou špáratok a obaľte v hladkej múke, rozšľahanom vajci a strúhanke.
3V rozpálenej panvici na Ghí alebo oleji pečte na strednom plameni z oboch strán dozlata.
TIP: Podávajte so štuchanými zemiakmi so slaninou a cibuľkou.