Ako na to
Tekvicu zbavte jadierok, olúpte a nastrúhajte na hrubo. Cibuľu nakrájajte nadrobno. V hrnci rozpusťte maslo, pridajte trochu oleja, cibuľu a opečte ju do zlata.
Pridajte nastrúhanú tekvicu. Osoľte, okoreňte podlejte trochou vody a duste do mäkka cca 30 minút.
Pripravte si zátrepku, tak že múku rozmiešate v smotane a zalejte ňou tekvicu. Do hotového prívarku pridajte kôpor, prípadne dochuťte soľou a korením.
Cibuľu nakrájajte nadrobno a mäso na menšie kocky.
Na masti najskôr opečte do sklovita cibuľu. Potom pridajte mäso. Osoľte, okoreňte podlejte trochou vody a duste do mäkka. Počas dusenia podlievajte vodou.
Podávajte s varenými zemiakmi.
Korenie do receptu
Doplň si korenie, ktoré ti doma chýba.
Základné korenie do receptu
3 balenia
Po 1 balení: Arménska adžika, Korenie čierne mleté, Kôpor.
Prejsť do košíka →
