Ako na to
Mäsové guličky
Na rozpálenej panvici rozpusťte 1 PL masla a speňte najemno nakrájanú cibuľu, ktorú nechajte následne vychladnúť.
Do väčšej misy vložte mleté hovädzie mäso, opečenú cibuľu, strúhanku, vajce, petržlenovú vňať, NOVÉ KOARENIE MLETÉ, MUŠKÁTOVÝ ORIEŠOK MLETÝ, CESNAK GRANULOVANÝ, soľ a KORENIE ČIERNE MLETÉ. Všetky ingrediencie rukou spracujte na hladké cesto a vytvarujte 25 guličiek.
Do väčšej panvici, dajte olivový olej a na silnejšom plameni guličky zo všetkých strán dozlata opečte cca 4 - 5 minút. Opečené guličky zakryjte alobalom, aby boli teplé.
Smotanová omáčka
Do výpeku, ktorý ostal po mäsových guličkách pridajte maslo, ktoré na miernom ohni rozpusťte a pomaly doňho začnite, za stáleho miešania, prisypávať preosiatú múku.
Zhruba po minúte pridajte vývar, smotanu, worchester a dijonsku horčicu. Omáčku priveďte do varu a na miernom ohni, ju za stáleho miešania, nechajte zhustnúť.
Nakoniec omáčku dochuťte soľou a ČIERNYM KORENÍM MLETÝM. Do hotovej omáčky vráťte mäsové guličky. Na miernom ohni krátko prevarte, aby sa chute spojily.
Mäsové guličky podávajte posypané petržlenovou vňaťou s domácimi hranolkami alebo so zemiakovou kašou.
Dobrú chuť.
Korenie do receptu
Doplň si korenie, ktoré ti doma chýba.
4 balenia
Po 1 balení: Nové korenie mleté, Muškátový orech mletý, Cesnak granulovaný, Korenie čierne mleté.
Prejsť do košíka →
