Ako na to
-
Vývar:
-
Mäso vložte do hrnca, zalejte vodou a priveďte k varu, pokiaľ sa nezačne vytvárať pena.
-
Potom všetku vodu vylejte, opláchnite hrniec, mäso a znova zalejte vodou.
-
Pridajte zeleninu, korenie, soľ a nechajte len ľahko prebublávať s mierne odklopeným vekom. Vodu priebežne dolievajte.
-
Keď je mäso mäkké, vývar sceďte.
Kapání:
-
Do hrnčeku dajte 4 lyžice múky, štipku soli, 3 lyžice vody a rozklepnite 1 vajce.
-
Sušenú alebo čerstvú petržlenovú vňať nasekajte na drobno, pridajte do hrnčeku a dobre rozšľahajte.
-
Priamo do vývaru ho nalejte cez hrubé strúhadlo (keď nejde, môžete mu dopomôcť lyžicou) a ešte chvíľu povarte.
-
Mäso oberte, zeleninu nakrájajte, vložte späť a môžete podávať.
Korenie do receptu
Doplň si korenie, ktoré ti doma chýba.
