Čoko cupcakes

Ako na to

Muffiny:
Zohrejte rúru na teplotu 180 °C, nechajte rozpustiť maslo.
V miske zmiešajte múku s práškom do pečiva a cukrom. Následne pridajte mlieko s vychladnutým rozpusteným maslom a vajíčko. Nakoniec vmiešajte kakao.
Do hotového cesta vmiešajte na malé kúsky nasekanú čokoládu a nakrájané mango.
Papierové košíčky naplňte do 2/3 cestom a ešte po povrchu posypte čokoládou. Cesto vychádza na 12 kúskov, niekedy aj viac.
Vo vyhriatej rúre pečte muffiny cca 20 minút.

Parížska šľahačka :
Smotanu zohrejte tak, aby neprešla priamo varom, ale bola natoľko teplá, aby sa v nej rozpustila nalámaná čokoláda.
V smotane rozpustite čokoládu a nechajte vychladnúť.
Vychladnutú smotanu vyšľahajte. Potom môžete vyzdobovať muffiny podľa svojej chuti. Hotové muffiny na záver posypte jemne namletou škoricou.

Dobrú chuť.