Vyprážaná pečeň
Potrebujeme
asi kilo bravčovej alebo morčacej pečene
2 ČL korenia GARLIC PEPPER
2 ČL plnotučnej horčice
soľ
Trojobal:
hladká múka
vajce
strúhanka
Postup prípravy
1Pečeň umyjte, očistite a zbavte žiliek. Bravčovú nakrájajte na menšie kúsky.
2Korenie a horčicu dobre votrite do pečene a nechajte chvíľu odpočívať.
3Pripravte si trojobal. Múka, vajce, strúhanka. Pečeň obaľte a vypražajte ju v panvici na rozpálenom slnečnicovom oleji.
4Rezne osušte papierovými utierkami posoľte a podávajte so zemiakovou kašou alebo s čerstvým chlebom a kyslou uhorkou.