Ako na to
-
Mäso aj zeleninu prudko opečte v hrnci na kvapke oleja, zalejte studenou vodou a priveďte do varu.
-
Pridajte korenie, soľ a nechajte len jemne vrieť s mierne odklopenou pokrievkou. Vodu priebežne dolievajte.
-
Keď je mäso mäkké, vývar sceďte, zeleninu nakrájajte a vložte naspäť.
Mäsové knedlíčky
-
Bravčové aj hovädzie mäso pomeľte na jemno.
-
Všetko zmiešajte dohromady , pridajte soľ a korenie a vypracujte hustú hmotu.
-
Lyžičkou naberajte a vyrobte v dlaniach guličky rovnakej veľkosti.
-
Zlejte trochu čistého vývaru a v ňom knedličky uvarte, kým vám nevyplávaju na povrch.
-
Uvarené mäsové knedličky dajte do taniera k zelenine, zalejte vývarom, ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou.
Korenie do receptu
Doplň si korenie, ktoré ti doma chýba.
