Dnes varíme s Davídkom
Lievance sú jedným k klenotov českej kuchyne. Tu je jeden skvelý a vyskúšaný recept s použitím cmaru.
Idem variť
Ako na to
-
O ddeľte žĺtky od bielkov. Z bielkov vyšľahajte tuhý sneh.
-
V šetky ostatné ingrediencie vymiešajte do hladkého cesta a nakoniec zľahka primiešajte sneh z bielkov.
-
Panvicu na lievance potrite ghí alebo rastlinným olejom. Lievance pečte po oboch stranách. Na 1 lievanec použite cca 3 lyžice cesta.
-
Ozdobte šľahačkou alebo smotanovým krémom a lekvárom (príp. jablkovým, hruškovým alebo slivkovým ) alebo džemom podľa vlastného výberu.
-
Zaujímavý krém na lievance vznikne zmiešaním 1 šľahačkovej smotany s 1 krémovým tvarohom. K zmesi následne pridajte ešte vanilkový cukor a vymiešajte do hladka.
Plán B bez šľahačky:
1 tvaroh + 1 kyslá smotana + vanilkový cukor → vyšľahať do hladka
Ak si nemôžete dopriať mliečne produkty, použite na ozdobu napríklad zahustené rozvarené ovocie, opečené banány, jablká alebo nejaký sirup či med.
Dobrú chuť.
Korenie do receptu
Doplň si korenie, ktoré ti doma chýba.
