Pečená žebra
Potrebujeme
3 kg vyšších vepřových žeber
2 PL naší novinky KOLENA, ŽEBRA
1PL koření FARMÁŘSKÁ SMĚS BREZINA
2 dcl deseti stupňového piva
2 oříšky másla
sůl
Postup prípravy
1Žebra osušte, vetřete do nich sůl a koření. Dejte na plech nebo do pekáče.
2Nechte v chladu odležet několik hodin,nejlépe přes noc.
3Troubu rozehřejte na 140°C.
4Žebra podlijte desetistupňovým pivem, přiklopte víkem nebo alobalem a pečte do měkka. Budou to minimálně 4 hodiny.
5Do malého hrnce nebo pánve odlijte polovinu výpeku, máslo,koření FARMÁŘSKÁ SMĚS BREZINA a na silném ohni redukujte dokud nezvnikne hustší glazura.
6Tou pak žebra potírejte. V tuto chvíli už je pečte na horkém vzduchu s grilem dokud nezezlátnou.
7Upečené žebra dejte je na prkénko nebo talíře a nechte je ještě několik minut odpočinout.Přelijte je výpekem a podávejte s čerstvým chlebem, kyselou okurkou, hořčící,křenem a čalamádou.
Jednoduché a geniální. Bohužel vám už, ale jině pečené žebra v restauracích chutnat nebudou.
Líbí se vám náš recept? Vyzkoušejte ho. Líbí se vám náš program "VAŘTE PODLE KOŘENÍ"? Vyzkoušejte ho. Nemáte doma ještě naše koření? Pozorně si náš ESHOP projděte a objednejte si ho. Jste s námi spokojeni? Dejte nám to vědét. Nevíte jak? Napište nám nebo jen naše recepty SDÍLEJTE.Děkujeme Davídci
Vytisknout recept Sdílet Všetky recepty s korením Farmárska zmes BREZINA
Všetky recepty s korením Kolená, rebrá
Späť na začiatok kuchárky </