🇹🇳 Šakšuka na hummusovém lůžku

1Olej rozehřejte ve velké pánvi na střední výkon.

2Cibuli a česnek oloupejte a nakrájejte nadrobno. Vše dejte spolu s Harissou a římským kmínem do pánve a smažte asi 15 minut, nebo než cibule změkne. Přidejte rajčatovou omáčku a podle chuti dosolte a opepřete. Uveďte k varu a pak zvolna vařte, až bude omáčka horká, občas ji promíchejte, aby se nepálila. Pokud moc houstne, přilijte do ní trochu vody.

3V omáčce vytvořte 4 malé důlky a do každého vyklepněte vejce. To vařte v omáčce tak, jak máte rádi (tekutý, či pevný žloutek).

4Do 4 misek rozdělte hummus, navrch dejte porci šakšuky vždy s jedním vejcem, zasypte čertsvými nasekanými bylinkami, posypte Za`atarem a zakápněte olejem. 

Podávejte s arabskou plackou. Dobrou chuť!