Ako na to
Začnite cícerom. Prepláchnite ho a osušte. Potom ho zmiešajte v miske s olivovým olejom a dajte na plech vyložený papierom na pečenie a pečte na 180°C asi 45 minút. V polke pečenia cícer premiešajte, aby sa opiekol rovnomerne. Cícer by po upečení mal byť dozlata a mal by chrumkať. Po jeho upečení ešte za tepla pridajte všetko korenie poriadne premiešajte a dajte nabok.
V dobe, keď sa pečie cícer si uvarte kuskus a šalát nakrájajte na menšie kúsky. Použijte len listy a tuhé hlúby odkrojte.
Nakrájaný šalát dajte do misky, osoľte a rukou ho chvíľu pomasírujte. Krásne vám zmäkne.
Všetky ingrediencie na zálievku zamiešajte a rozmixujte dohladka.
Avokádo nakrájajte na menšie kocky, zmiešajte ho s uvareným kuskusom a šalátom, pokvapkajte podľa chuti trochou citrónovej šťavy, zálievkou, posypte upečeným cíceom a prípadne ešte osoľte a okorente. Pred prvým sústom potom všetko dobre premiešajte.
Dobrú chuť :)
Korenie do receptu
Doplň si korenie, ktoré ti doma chýba.
