Ako na to
Mäso dajte do misky spoločne so sódou a premiešajte. Nechajte cca 15 minút odpočinúť. Mäso opláchnite a nechajte odkvapkať.
Prísady na omáčku dajte do malej misky a vyšľahajte ich do hladka.
Pripravte si zeleninu.
Odkvapkané mäso zmiešajte s mletým cesnakom a trochou korenia. Pridajte kukuričný škrob a miešajte, pokiaľ sa neobalí.
Hlbokú panvicu dajte na sporák na stredný oheň a dajte na ňu 2 lyžice oleja. Nechajte panvicu niekoľko minút zahriať. Kura restujte 4 minúty a potom otočte a restujte ešte asi 3-4 minúty z druhej strany. Kura by malo byť opečené a zvnútra spravené. Po opražení dajte kuracie prsia na tanier.
Pokiaľ je panvica suchá, pridajte trochu oleja (asi lyžičku) a potom pridajte cibuľu, papriku a jablko. Opekajte cca 4 minúty, aby bola zelenina krehká.
Kura dajte späť do panvice a potom vmiešajte omáčku. Nechajte bublať, pokiaľ nezhustne (asi 1-2 minúty), potom panvicu stiahnite z ohne a ihneď podávajte s ryžou alebo rezancami.
