Kapor v paprikovej múke
Potrebujeme
štipka korenia Harissa
soľ
4 lyžice slovenskej lahôdkovej papriky
1 lyžica granulovaného cesnaku
4 lyžice hladkej múky
1 lyžica drvenej rasce
1 kg porciovaného kapra (bez kože)
Harissa nakúpite tu
Paprika slovenská lahôdková nakúpite tu
Cesnak granulovaný nakúpite tu
Rasca česká drvená nakúpite tu
Postup prípravy
1Jednotlivé kúsky kapra osoľte a okoreňte zmesou Harissa.
2Vytvorte paprikovú múku tak, že zmiešate dohromady papriku, cesnak, rascu a múku.
3Kúsky kapra obaľte v paprikovej múke.
4Smažte na rozpálenom oleji. Po jeho začervenaní vždy otočte, a osmažte zo všetkých strán.
Podávajte s čerstvým chlebom.