🎄 Nakúp nad 42 € a hraj o KitchenAid!

Domáca rascová knedľa

Dnes varíme s Davídkom

Domáca rascová knedľa
Počet porcií4 porcie
Čas uvedený v recepte10 min. príprava 20 varenie knedle
Idem variť
Domáca rascová knedľa

Ako na to

 

  1. Rožky rozkrojte pozdĺžne na polovicu a následne nakrájajte na väčšie kocky. Dajte na plech piecť do rúry s programom horúci vzduch s ventilátorom na vyššiu teplotu, aby chytili zlatistú farbu. Keď vychladnú, presypte ich do väčšej misy.

  2. Pridajte mlieko, druhú polovicu cibule s výpekom z pečenej kačice, múku, žĺtok, soľ a mletú RASCU. Všetko dôkladne premiešajte a nakoniec zapracujte do hmoty sneh z 2 bielkov. Nechajte odpočinúť asi 15 minút, aby mohli rožky nasať vlhkosť.

  3. Vytvorte gule, ktoré riadne utlačte a varte v pare asi 30 minút. Môžete ich uvariť aj v potravinárskej fólii v horúcej vode, ako keby ste varili klasickú knedľu.

Korenie do receptu

Doplň si korenie, ktoré ti doma chýba.