Ako na to
-
Cibuľu a kapustu nakrájajte na drobno, čabajku na kolieska a údeninu na väčšie kusy.
-
Na masti orestujte čabajku a odložte bokom. Pridajte cibuľu a restujte ju do ružova. Potom prisypte kapustu, pridajte bobkový list, celé korenie, nové korenie a kusy mäsa. Zalejte vodou a varte na miernom plameni.
-
Asi po 30 minútach si urobte zásmažku. Nasypte na horúcu masť múku, pridajte papriku a korenie MAĎARSKO a opatrne zarestujte. Celú zmes pridajte do polievky a ešte varte aspoň 20 minút, alebo kým mäso nezmäkne.
-
Na koniec do polievky pridajte opečenú čabajku a nastrúhaný cesnak. Mäso vyberte, nakrájajte na menšie kúsky a vráťte späť do polievky.
Podávajte s čerstvým chlebom a lyžicou kyslej smotany. Skvelá maďarská polievka, ktorá sa podáva nielen na Nový rok, ale nájdete ju aj v mnohých maďarských csárdách celoročne.
Korenie do receptu
Doplň si korenie, ktoré ti doma chýba.
6 balení
Po 1 balení: Paprika lahôdková, Maďarsko, Bobkový list celý, Nové korenie celé, Korenie čierne celé, Rasca česká drvená.
Prejsť do košíka →
