Chai latte

Recept bez sirupu: Koření vařte asi 10 minut ve vodě, poté přidejte čaj a vařte ještě 5 minut. Na závěr oslaďte a promíchjte, dokud se cukr nerozpustí. Kastrůlek nechte během vaření odklopený, aby se voda částečně odpařila a výluh malinko zhoustnul. Mělo by ho zbýt necelých 200 ml (na 4 “panáky”). Do nahřátého šálku na latte nalijte “panáka” výluhu. Našlehejte mléko a zalijte.

Recept se sirupem: Uvařte vodu a zalijte sirup asi 100 ml, ve kterých sirup pečlivě rozmíchejte se lžičkou koření. Podle potřeby přeceďte, nebo rovnou rozdělte na 4 části do šálků na latte a zalijte vyšlehaným mlékem.