Ako na to
-
Mäso vložte do hrnca, zalejte vodou a priveďte do varu. Varte, kým sa nezačne tvoriť na vrchu pena.
-
Všetku vodu zlejte, opláchnite hrniec a mäso opäť zalejte vodou.
-
Pridajte zeleninu, korenie, soľ a nechajte len zľahka bublať s mierne odklopenou pokrievkou. Vodu priebežne dolievajte.
-
Keď mäso zmäkne, vývar sceďte, mäso oberte, zeleninu nakrájajte a vložte naspäť do hrnca
Upozornenie pri dávkovaní NESOLDÍKA: zahoďte svoje staré zvyky a Nesypte na 1 LITER VÝVARU 1 LYŽICU BEŽNÉHO DOCHUCOVADLA!
PRE NESOLDÍKOVI PLATÍ PRAVIDLO: IBA 1 MALÁ ČAJOVÁ LYŽIČKA NA 4 LITRE VÝVARU. Ak dáte viac, bude to silné, horké a budete musieť riediť!
Pečeňové halušky:
-
Pečienky pomeľte na mlynčeku alebo dôkladne popučte vidličkou
-
Všetko spolu zmiešajte a vypracujte hustejšiu hmotu.
-
Lyžičkou naberajte hmotu a vytvárajte v dlaniach guľôčky rovnakej veľkosti.
-
Zlejte trochu čistého vývaru a v ňom halušky varte, kým nevyplávajú na povrch.
-
Uvarené pečeňové halušky vložte na tanier k zelenine, zalejte vývarom a ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou.
Ďalší variant je pečeňovú hmotu prehnať haluškovačom a vyrobiť si tak z toho pečeňovú ryžu.
Korenie do receptu
Doplň si korenie, ktoré ti doma chýba.
