Šošovicová polievka
Potrebujeme
200g šošovice
1ks cibuľa
1 strúčik cesnaku
1 mrkva
3 zemiaky
kúsok slaniny
ŠTIPKA ČIERNEHO KORENIA
4 BOBKOVÉ LISTY
2 GULIČKY NOVÉHO KORENIA
1ČL korenia BALKÁNSKA ČUBRICA
soľ
hladká múka
sladká smotana
ocot
Bobkový list celý nakúpite tu
Balkánska čubrica nakúpite tu
Nové korenie celé nakúpite tu
Korenie čierne mleté nakúpite tu
Postup prípravy
1Šošovicu namočte do vody dve hodiny pred prípravou polievky.
2Do väčšieho hrnca dajte na kocky nakrájanú slaninu. Keď sa vyškvarí pridajte nadrobno nasekanú cibuľu, cesnak a mrkvu na kocky.
3Keď cibuľa zružovie pridajte scedenú šošovicu a všetko korenie. Chvíľu opečte a zalejte vodou zo scedenej šošovice.
4. Varte kým nebude šošovica polomäkká. Pridajte na kocky nakrájané zemiaky, osoľte a varte do zmäknutia.
5Zahustite múkou rozmiešanou v kelímku sladkej smotany, pridajte ocot podľa chuti a ešte chvíľu povarte.
Podávajte s čerstvým chlebom.
Dobrú chuť.