Korenie v koreničke, Strana 6

Malá paprička, veľký efekt. Zahreje, no nespáli. Do omáčok, polievok, marinád aj k mäsu či rybám – a parádne ladí aj s čokoládou.

Hrubšia štruktúra, výrazná pálivosť. Nakopne guľáš, polievky, stir-fry aj tacos. Páli postupne a nechá príjemné teplo, čo láka na ďalšie sústo.

Jedna z najpálivejších zmesí. Tri druhy korenia a štipka chilli dodajú steakom dravosť, omáčkam silu a dipom ostrý charakter.

Rasca, koriander a fenikel v ideálnom pomere. Dve lyžičky na kilo múky a tvoj bochník bude voňať, chrumkať a vyzerať ako z remeselnej pekárne.

Aromatická zmes pre dhál, tikka masalu aj vindaloo. Skvelo funguje so zeleninou, strukovinami aj mäsom – Indiu naservíruješ za chvíľu.

Vôňa lesa a borovicových ihličiek pre zverinu, hovädzie aj omáčky. Hoď do guľášov a ťahaných jedál pre korenistú, jemne sladkastú chuť.

Intenzívny jalovec bez kúskov. Skvelý do omáčok, Marinád a pečenia, kde dá mäsu aj zelenine lesný, korenistý podpis.

Pohodlná cesta k exotickej vôni. Okamžite prevonia cestá, krémy, chai aj karí. Malá štipka, veľký efekt.

Čínsky typ karí voňajúci po škorici a zázvore. Plná chuť do polievok, omáčok, zeleniny, mäsa aj ryže – korenie, s ktorým šetriť nebudeš.

Sviežejšie a ostrejšie. Menej kurkumy, viac chilli. Najlepšie v omáčkach, k mäsu, zelenine aj ryži. Pre milovníkov pikantných chutí.

Hrejivá vôňa zimy v každom kúsku. Pridaj do vareného vína, čaju alebo polievky Pho a vytvor útulnú atmosféru s nádychom exotiky.

Intenzívny klinček pre perníky, omáčky aj varené víno. Vonia po Vianociach a premení aj obyčajný recept na dezert, na ktorý sa nezabúda.