Ako na to
-
Slaninu nakrájajte na malé kocky, zemiaky na väčšie kocky a cibuľu nahrubo.
-
Na roztopenej masti začnite restovať do zlata slaninu, cibuľu a nakoniec zemiaky.
-
Pridajte PAPRIKU, NESOLDÍKA, zalejte cca 2 litrami vody a varte kým nebudú zemiaky rozvarené.
-
Nakoniec pridajte smotanu a bryndzu. Všetko rozmixujte do hladka, dozrieďte mliekom do krémovitej konzistencie a ešte 10 minút provarte.
-
Dajte na tanier a polejte škvarkami.
Demikát je jedným zo zabudnutých klenotov slovenskej kuchyne. Polievka je však veľmi vydatná a skvele chutí.
Dobrú chuť
Korenie do receptu
Doplň si korenie, ktoré ti doma chýba.
