Ako na to
Mäso nakrájajte na 1,5cm hrubé prúžky a nechajte aspoň 30min (najlepšie cez noc) marinovať v zmesi zo sójovej a rybacej omáčky, nasekaného cesnaku, sušeného zázvoru, kurkumy, chilli, korenia Orient, limetkovej šťavy a kokosového mlieka.
V malom hrnci zmiešajte arašidové maslo, kokosové mlieko, sójovú a rybaciu omáčku, prelisovaný cesnak, nastrúhaný zázvor, cukor, chilli.
Za občasného miešania zahrievajte zmes, až do bodu varu. Keď omáčka zhustne, pridajte necelú lyžicu limetkovej šťavy a dochuťte podľa vlastnej chuti.
Marinované mäso napichajte na grilovacie ihly a z oboch strán pozvoľna opekajte na grile alebo v rúre. (Môžete použiť aj špajle, ale najskôr ich namočte, nech vám na grile nevzplanú).
Servírujte s omáčkou, čerstvým koriandrom, limetou a čerstvou zeleninou.
Korenie do receptu
Doplň si korenie, ktoré ti doma chýba.
