Ako na to
Uvarte rezance podľa návodu na obale a nechajte odkvapkať.
Mäso a shiitake nakrájajte na väčšie rezane. Rozpálte panvicu a prudko mäso opečte zo všetkých strán tak, aby vo vnútri zostalo ružové. Potom ho z panvice vyberte von.
V hrnci priveďte do varu sójovú omáčku, cukor, džús, škoricu, štvrť lyžičky korenia, zázvor, chilli podľa chuti, šalotku a cesnak. Varte asi 4 minúty. Potom si v hrnčeku s vodou rozmiešajte kukuričný škrob a prilejte k omáčke. Nechajte zhustnúť, prípadne môžete pridať trochu vody pre opätovné rozriedenie do požadovanej hustoty a lesklosti. Potom vytiahnite škoricu.
Potom pridajte mäso a shiitake a varte spolu len pár minút, aby hovädzie zostalo šťavnaté. Stiahnite z pece.
V poslednej fáze pridajte do omáčky rezance a premiešajte, aby sa omáčka na rezance obalila.
Podávajte posypané nasekanou jarnou cibuľkou a sezamovými semienkami.
Dobrú chuť! :)
Korenie do receptu
Doplň si korenie, ktoré ti doma chýba.
6 balení
Po 1 balení: Sezam čierny, Sezam biely, Škorica celá, Chilli korenie, Zázvor mletý, Korenie čierne mleté.
Prejsť do košíka →
