Krevety na grile s ananásovou salsou
Potrebujeme
Na grilované krevety:
cca 400 g predvarených kreviet
3 strúčiky cesnaku
3 lyžice olivového oleja
hrsť petržlenovej vňate
soľ
Na salsu:
polovica ananásu
1 červená cibuľa
polovica zväzku koriandra
1 lyžica limetkovej štavy
soľ
cayenské korenie podľa chuti
Postup prípravy
1Krevety opláchnite, osušte a napichajte po piatich kusoch na špajdle.
2Do misky prelisujte cesnak, pridajte olivový olej a nasekanú petržlenovú vňať. Všetko spolu dôkladne premiešajte. Krevety trošku posoľte a premiešajte s olejovou zmesou. Potom nechajte odležať cca hodinu v chladničke.
3Medzitým si pripravte salsu. Z ananásu vykrojte tvrdý stred a zvyšnú dužinu nakrájajte na malé kocky. Červenú cibuľu aj koriander nakrájajte na jemno. Všetko zamiešajte a pridajte limetkovú šťavu, cayenské korenie a soľ podľa chuti.
4. Krevety napichnuté na špajli položte na dobre rozpálený gril a grilujte dozlata cca 4 minúty z každej strany. Podávajte ešte teplé.
Dobrú chuť.