Minútový nákup TU

Určené pre nákup viac osôb naraz. Objednávka bude pripravená presne podľa mien nakupujúcich pre ktoré ste korenia objednali.

Nakupujete iba pre seba alebo pre viac osôb?

Eshop -> Jednodruhové korenie

Chilli cayenské

Čo ďalšie sa vám bude hodiť:

Harissa

Pikantné marinády

Pikantný balíček

Chilli drvené

2,50 Eur/dávka

hmotnosť 1 dávky = 36 g

skladom

Zloženie: cayenské chilli (resp. chillies).

dávok do vrecúška

Výrobca: Koření od Davídka s.r.o. Přímá 28/6, Brno, 64200
Jednodruhové korenie
Uchovávajte pri teplote do 25 °C a vlhkosti do 70%.

Chilli cayenne pochádza z Južnej Ameriky, kde ho obyvatelia nazývajú aj jednoducho chilli. U nás je menej známy názov paprika krovitá. Chilli používali už Mayovia, do Európy sa dostalo v 15. storočí. Označenie "cayenské" dostalo chilli podľa polostrova Cayenne, na ktorom leží hlavné mesto Francúzskej Guayany s rovnakým názvom Cayenne.
Za pikantnú chuť chilli môže látka s názvom kapsaicín. Chilli cayenne je približne 20-krát ostrejšie ako klasická paprika. Niektoré papričky sú také štipľavé, že sa pri práci s nimi používajú rukavice, aby sa predišlo popáleninám. Zaujímavosťou je, že chilli papričky pália len cicavcov, na ostatné živočíšne druhy nijako nepôsobí.
Chilli je nenahraditeľnou súčasťou mnohých svetových kuchýň, napríklad mexickej, maďarskej, indickej či ázijskej. Perfektne sa hodí do omáčok, k nakladanej zelenine, a samozrejme aj k mäsu, rybám, mušliam a do polievok. Svojou chuťou vás prekvapí aj v kombinácii so sladkým. Napríklad taká čokoláda s chilli je absolútne skvelá.