Ako na to
Cibuľu nasekajte nadrobno, zmiešajte s mletým mäsom, korením, sódou bikarbónou a 3 lyžicami vody. Dôkladne rukami premiešajte a dajte aspoň na 2 hodiny odpočinúť.
Cibuľu očistite, rozdeľte na dve polovice, nakrájajte na jemné plátky a v miske ju rozdrobte na jednotlivé prúžky. Posoľte, pokvapkajte citrónom, olivovým olejom, pridajte štipku korenia RÍMSKA RASCA MLETÁ. Všetko dôkladne premiešajte a nechajte odpočinúť.
Jogurt zmiešajte s bylinkami, roztlačeným cesnakom, citrónovou šťavou, olivovým olejom a štipkou soli.
Rozpáľte gril. Z mäsa vytvorte malé valčeky. Mokrými rukami ich v spracujte na jednotlivé valčeky a vytlačte z nich vzduch, aby sa vám pri grilovaní nerozpadli. Napichajte ich na širšie špajdle alebo drievka. Potrite slnečnicovým olejom, položte na gril alebo grilovaciu panvicu a z oboch strán pečte asi 3 minúty. Následne ich vyberte a nechajte 10 minút odpočinúť v rúre v rozpustenom masle.
Podávajte na tanieroch s cibuľovým šalátom, mätovo-petržlenovým dipom a grilovanými tureckými plackami alebo opečenou tortillou.
Páči sa vám náš recept? Vyskúšajte ho. Páči sa vám náš program "VARTE PODĽA KORENIA"? Vyskúšajte ho. Nemáte doma ešte naše korenie? Pozorne si náš ESHOP prejdite a objednajte si z neho všetko, čo sa vám do kuchyne hodí. Ste s nami spokojní? Dajte nám vedieť. Neviete ako? Napíšte nám alebo len naše recepty "ZDIEĽAJTE". Ďakujeme a prajeme dobrú chuť.
Korenie do receptu
Doplň si korenie, ktoré ti doma chýba.
