Ako na to
-
Hokkaido a grepy nakrájajte na malé kúsky a kolieska.
-
Zázvor nakrájajte na menšie kúsky, prisypte KLINČEKY a zalejte 1/2 l vriacej vody. Varte 10 minút a potom nechajte 48 hodín v chlade macerovať.
-
Nakrájané suroviny zalejte 2 l prevarenej vody.
-
Nechajte 48 hodín macerovať vo vode s kyselinou citrónovou.
-
Preceďte obe zmesi cez gázu do hrnca, zohrejte a rozpusťte v tekutine 4 kg cukru. Nevarte, len zohrejte max. na 60 stupňov Celzia a potom pozbierajte povrchovú penu.
-
Pripravte si fľaše na sirup a vypláchnite ich horúcou vodou.
-
Ešte horúci sirup naplňte do čistých fliaš.
Neotvorené fľaše možete skladovať pri izbovej teplote, po otvorení uchovávajte v chladničke. Výborný sirup nielen na chuť, ale aj skvelá medicína pri nachladení alebo na posilnenie imunity.
Korenie do receptu
Doplň si korenie, ktoré ti doma chýba.
