Domáci sirup z cvikly, melóna a anízu
Potrebujeme
2 l prevarenej vody
1 sáčok kyseliny citrónovej
3 väčšie cvikly
¼ vodného melóna
2 polievkové lyžice mletého anízu
4 kg cukru
Postup prípravy
1Z melóna odkrojte šupku.
2Cviklu aj melón nakrájajte na väčšie kocky.
3Nakrájané suroviny zalejte vodou a pridajte mletý aníz.
4Potom nechajte 48 hodín macerovať vo vode s kyselinou citrónovou.
5Preceďte zmes cez pančuchu, pridajte cukor a nechajte ho rozpustiť.
6Pripravte si fľaše, vypláchnite ich vriacou vodou a hotový sirup do nich naplňte.