Domáci perník s marmeládou
Potrebujeme
400 g hladkej múky
200 g práškového cukru
1 kypriaci prášok
500 ml mlieka
200 ml oleja
2 vajcia
2 lyžičky Korenia na perníky alebo Korenia do múčnikov
1 lyžička škorice
1 lyžička sódy bikarbóny
Pohár ríbezľového, višňového alebo černicového džemu (do cesta)
Korenie na medovníky nakúpite tu
Škorica mletá nakúpite tu
Korenie do múčnikov nakúpite tu
Postup prípravy
1Rúru predhrejte na teplotu 160 °C.
2Všetky ingrediencie zmiešajte dohromady a dôkladne rozmiešajte tak, aby v ceste nezostali hrudky nerozmiešanej múky.
3Pripravte si hlbší plech, vyložte ho papierom na pečenie a vylejte cesto. Pečte cca 15 minút. Či je perník už upečený zistíte zapichnutím špajdle do cesta. Ak po vytiahnutí zostane čistá, perník je už upečený.
4Upečený perník nechajte vychladnúť vo forme.
Tip: perník môžete servírovať s džemom, citrónovou alebo čokoládovou polevou, prípadne len poprášený práškovým cukrom.