Dusené hovädzie na hubách

Ako na to

Cibuľu nakrájajte na jemno a orestujte do sklovita na masti.
Mäso umyjte, osušte a nakrájajte na menšie plátky.
Keď je cibuľka priehľadná, prudko na nej orestujte mäso, aby sa zatiahlo. Posypte korením Šťavnatá roštenka a osoľte. Chvíľu ešte restujte, aby mäso získalo chuť.
Huby nakrájajte na malé kúsky. Nasypte do hrnca na mäso.
Všetko zalejte vývarom. Mäso musí byť mierne ponorené. Zbytok môžete doliať horúcou vodou.
Mäso duste na mienom plameni do zmäknutia. Doba dusenia je zhruba 1 hodina.
Zhruba po pol hodine varenia, pridajte ešte korenie Hubár.
Ked je mäso mäkké, vyberte ho z hrnca. Vyberte tiež časť húb. Zbytok omáčky rozmixujte tyčovým mixérom. Potom mäso a ostatné kúsky húb vložte späť do rozmixovanej omáčky a ešte spoločne prehrejte. Prípadne ešte dochuťte podľa vlastnej chuti.
K mäsu odporúčame uvariť ryžu a podávať spoločne so smaženou cibuľkou.