Farmárský burger

Ako na to

Mäso v mise dobre okoreňte a trochu osoľte (nebojte sa maličký kúsok ochutnať, či je dobre ochutené), pridajte jedno vajíčko a rukami premiešajte.
Rozdeľte mäso a utlačte z nich jednotlivé "burgre" (nebojte sa mäso poriadne stlačiť, aby sa potom nerozpadalo).
Na jednej panvici opečte dochrumkava plátky slaninky a dajte bokom. Na tej istej (aj s masťou zo slaninky, prípadne pridajte trochu masla) upečte z vajec volské oká. Vajce trochu osoľte a posypte štipkou caynského chilli. Opäť dajte vajcia bokom.
Žemle pozdĺžne rozrežte a tesne pred podávaním ich trochu z vnútorných strán opečte na panvici po vajíčkach dochrumkava.
Na inej panvici rozpálte trochu oleja a upečte na nej mäso na burger. Nesmie na panvici zostať príliš dlho, inak by bolo vysušené, my potrebujeme aby uprostred zostalo krásne ružové. Vždy záleží na hrúbke mäsa a teplote plameňa.
Šalát umyjte a natrhajte na potrebnú veľkosť. Paradajky umyjte a nakrájajte na plátky. Cibuľku oloúpte a nakrájajte na polkolieska.
Potom stačí už len ukladať. Žemla na ňu dresing, mäso, plátky cheddaru, šalát, paradajka, cibuľka, volské oko, slaninka a priklopte žemlou. Pre lepšiu manipuláciu môžete burger prepichnúť špajlou alebo špáradlom.

Tak do toho! Dobrú chuť :)