Ako na to
Slaninu nakrájajte najemno. Cibuľu olúpte a nasekajte nadrobno. Oboje dajte do misy, pridajte mäso, strúhanku, petržlenovú vňať, vajce, chilli a soľ a dôkladne premiešajte.
Z mäsovej zmesi odrkrajujte lyžicou kúsky a tvarujte z nich guličky asi veľké ako vlašský orech.
V panvici rozpálte olej a guličky na ňom zo všetkých strán opečte dozlata, malo by stačiť asi 8 minút na strednom plameni, aby sa nevysušili. Guličky potom vyberte a dajte nabok.
V panvici s výpekom pripravte omáčku z korenia - dajte na rozpálenú panvicu zavárané korenie a časť z neho lyžicou popučte. Zľahka ho orestujte a zalejte smotanou. Osoľte a okoreňte a varte kým sa omáčka trochu nezredukuje, aby mala bohatú chuť.
Guličky potom vráťte do panvice s omáčkou a prehrejte ich.
Podávajte s upečenými zemiakmim s rozmarínom. Dobrú chuť!
Korenie do receptu
Doplň si korenie, ktoré ti doma chýba.
4 balenia
Po 1 balení: Chilli cayenské, Korenie farebné do mlynčeka, Petržlenová vňať, Korenie troch farieb.
Prejsť do košíka →
