Živáňská z jednoho hrnce
Potrebujeme
1 kg vepřové kýty
1 PL směsi ŽIVÁŇSKÁ
1 PL směsi BRAMBŮREK
1 vysušenější klobása
10 plátků slaniny
5 větších brambor
2 červené cibule
2 oříšky másla
sůl
Postup prípravy
1Maso nakrájejte na nudličky cca 2x1 cm. klobásu i očištěnou cibuli na kolečka a slaninu na malé plátky. Brambory nakrájejte na čtvrtky ,nechte osušit a posypejte směsí BRAMBŮREK.
2Maso, cibuli, slaninu i klobásu vložte do pekáče, posypejte solí a směsí ŽIVÁŇSKÁ. Vše dobře promíchejte, přidejte máslo a dejte do trouby odklopené zprudka zapéct cca na 15 minut na program „Horní gril“ nebo „horký vzduch“ na teplotu 180 °C.
3Poté přisypejte brambory, přiklopte víkem, podlijte ½ dcl vody nebo piva a pečte cca 60 minut. Když je maso měkké, zprudka maso i brambory znova zapečte pod grilem cca 15 minut.
4Znova přihoďte kousek másla a nechte 10 minut odpočinout v troubě.
Jednoduchý recept na slovenské tradiční jídlo, se kterým není moc práce ani nádobí. Vyzkoušejte a stanete se pány svého času místo stání u plotny. Rychlé, jednoduché a skvělá chuť!
Přeji dobrou chuť!