Ako na to
Maso dejte do hrnce a zalijte vodou.Vařte dokud nevyběhne pěna,vodu pak vylijte a dejte novou.
Zalejte znova vodou,přidejte sůl a všechno koření.Vařte pomalým varem dokud není ovarové koleno měkké.
Podávejte s čerstvým kváskovým chlebem,křenem,hořčicí a cibulí.
Úprava vařením se považuje jako jedna z nejzdravější i když se zdá že zrovna ovarové koleno do této kategorie nepatří.Ale tolik kolagenu na klouby jako je v jednom ovarovém kolenu určité v lahvičce z lékarny za hodně peněz určitě nenajdete.Vývar si určitě odložte a použijte ho jako skvělý základ třeba na dobrou zelňačku.
Dobrou chuť Davídek
Korenie do receptu
Doplň si korenie, ktoré ti doma chýba.
6 balení
Po 1 balení: Bobkový list celý, Cibuľa granulovaná, Cesnak granulovaný, Nové korenie celé, Korenie čierne celé, Jalovec celý.
Prejsť do košíka →
