Potrebujeme
Lívance:
200 ml mléka
100 g hladké mouky
60 g ovesných vloček
1 lžička rozmarýnu
1/2 lžičky soli
1 lžička barevného pepře
1 lžička kypřícího prášku
1 vejce
olej na smažení
2 vejce + špetka lahůdkové papriky, sůl
avokádo
listy hlávkového salátu + olivový olej, pepř, sůl
hroznové víno
2 velké žampiony + tenký plátek másla, sůl, 1/2 lžičky rozmarýnu, pepř
1 předvařená kukuřice + tenký plátek másla
oříškové máslo
Rozmarín drvený nakúpite tu
Farebné korenie do mlynčekov nakúpite tu
Paprika slovenská lahôdková nakúpite tu
Postup prípravy
1Všechny ingredience na lívance smíchejte a nechejte 10 minut odležet. Poté na rozpálené pánvi s trochou oleje smažte dozlatova malé lívanečky (1 lžíce = 1 lívanec).
2Na jiné pánvi udělejte na másle volská oka, která posypejte solí a špetkou lahůdkové papriky.
3Žampiony si nakrájejte na plátky a smažte na másle doměkka. Opepřete, osolte a zasypte bylinkami.
4Salátek nasekejte a naservírujte na talíř k lívancům. Pokapejte olivovým olejem, osolte a opepřete.
5Kukuřici nakrájejte na kolečka a na másle osmažte dozlatova.
6Všechny součásti naservírujte na talíř spolu s na plátky nakrájeným avokádem a kuličkami hroznového vína. Oříškovým máslem můžete lívance rovnou pomazat, nebo ho servírovat bokem.
Dobrou chuť :)