Lahodný quiche podľa Baru
Potrebujeme
Listové těsto
Náplň:
200 - 250 g uzeného sýru (nebo klidně jiného oblíbeného tvrdého - dle chuti)
3 - 4 střední cibule
400 ml smetany ke šlehání
sůl
cca 1 ČL koření Řecký gyros
špetka koření Orange Pepper
Postup prípravy
1Listové těsto uložte do koláčové formy - těsto musí být i po stranách.
2Cibuli očistěte a nakrájejte. Nemusíte krájet najemno, klidně na širší kolečka a dejte na pánev restovat.
3V momentě, kdy cibule trochu změkne, přilijte smetanu, přisypejte koření, sůl a všechno spolu chvíli povařte. Nakonec přidejte asi hrst sýra, aby směs trošku zhoustla.
4Hotovou směs nalijte na těsto ve formě a navrch nasypejte zbytek sýra.
5Vložte do trouby a pečte do doby, dokud sýr a okraje těsta nezezlátnou (cca 35 - 40 minut) na cca 180 stupňů.
6Hotový quiche můžete jíst klidně hned teplý a nebo počkat až vychladne.