🎄 Nakúp nad 42 € a hraj o KitchenAid!

Batátový quiche

Dnes varíme s Davídkom

Batátový quiche
Počet porcií4 porcie
Čas uvedený v recepte20 min. príprava 1 hodina Odležanie cesta 1 hodina Pečenie
Idem variť
Batátový quiche

Ako na to

 

  1. V miske zmiešajte všetky suroviny na korpus a vypracujte hladké cesto. Nechajte ho hodinu chladiť v chladničke, potom z neho vyvaľkajte tenkú placku a vyložte ňou koláčovú formu s priemerom 22 - 24 cm. Rúru rozohrejte na 175°C. Cesto popichajte vidličkou, položte na neho papier na pečenie a posypte fazuľami. Pečte 15 minút, potom odstráňte fazule a papier a pečte ešte asi 10 minút. Korpus musí byť úplne upečený.

  2. Cibuľu olúpte, nakrájajte nadrobno a skaramelizujte na panvici.

  3. Batáty olúpte a nakrájajte na kocky.

  4. Smotany, mlieko, vajcia, parmezán, korenie a tymián zmiešajte v mise, podľa chuti dosoľte.

  5. Na cesto nasypte batáty a cibuľu, rovnomerne rozprestrite, zalejte omáčkou a posypte chedarom. Vráťte do rúry a pečte ešte asi 35 minút dozlata.

Dobrú chuť:)

Korenie do receptu

Doplň si korenie, ktoré ti doma chýba.

Základné korenie do receptu

2 balenia

Po 1 balení: Tymian, Korenie farebné do mlynčeka.