Ako na to
Do veľkého hrnca nalejte olej, dajte na sporák na stredný plameň. Pridajte citrónovú trávu, zázvor a červenú kari pastu. Varte asi 3 minúty, aby ingrediencie pustili chuť.
Potom pomaly pridávajte kurací vývar, listy kaffirovej limetky a pokračujte v miešaní, pokiaľ sa všetky ingrediencie nespoja. Pridajte cukor a rybaciu omáčku, varte 30 minút a potom preceďte.
Do precedeného vývaru pridajte krevety a nakrájané shiitake huby a varte cca 15 minút. Vmiešajte kokosové mlieko, šťavu z limetky a soľ.
Ozdobte bazalkou a koriandrom.
Tip: Pokiaľ máte radi pikantné jedlá, tak pridajte cayenské chilli.
Korenie do receptu
Doplň si korenie, ktoré ti doma chýba.
Základné korenie do receptu
2 balenia
Po 1 balení: Citrónová tráva, Chilli cayenské.
Prejsť do košíka →
