🇰🇷 Korejské mrkvové palačinky se zeleninou a tofu

Ze surovin na palačinky umíchejte těsto. Rozpalte pánev s trochou oleje a usmažte dozlatova tenké palačinky.

Zeleninu na náplň nakrájejte na tenké plátky a dejte bokem na talíř.

Tofu nakrájte na tenké plátky a ze zbytku surovin na marinádu umíchejte v misce marinádu.

Tofu smažte na pánvi na troše rozpáleného oleje z obou stran do zlatova. Poté ho přemístěte do misky s marinádou, pečlivě promíchejte a nechte odpočívat.

Palačinky servírujte s náplní ze zeleniny, tofu, lístky čerstvých bylinek, sezamových semínek, zakápnuté limetkovou šťávou, medem a oříškovým máslem (tím nešetřete!). Zbylou marinádu z tofu můžete použít jako omáčku k namáčení.